海豚虽然是一种非常智能的海洋动物，但如果蒙上眼睛，它们并不能在水中畅游，至少不会像在没有视觉障碍的情况下那么游动灵活和自如。

海豚使用它们的眼睛来探测周围环境，并观察周围的物体和其他生物。在不明确自己所处位置和环境的情况下，它们很可能会失去方向感和距离感，陷入困境或危险之中。

此外，海豚的听觉和嗅觉都非常敏锐，但在蒙眼的情况下也会受影响，影响它们的定位和感知能力。

因此，蒙上眼睛的海豚很可能会失去它们的涵盖面相当大的3D视觉，无法进行精细的判断与分辨，潜水和狩猎的能力也会受到限制。

因此，海豚无法在水中畅游，蒙眼可能导致它们失去航向和自信，甚至生存和繁殖等方面的困难，对它们的健康和生涯都是不利的。