加脂剂是一种可用于食品和化妆品等产品中的添加剂，用于增加它们的质地和口感。加脂剂通常是一种油脂、脂肪或者脂肪酸，它们可以使食品或化妆品的口感更加顺滑、柔软、丰满和美味。

在食品制造中，加脂剂在蛋糕、巧克力、曲奇和甜点等产品中很常见，而在化妆品制造中，加脂剂则用于增加护肤品的滋润度。因此，加脂剂在增加产品口感和品质方面起着至关重要的作用。