烧烤时铝箔纸不能直接放在炭上烤。因为铝的熔点在660℃，而炭火的温度能够达到700℃甚至更高，直接把铝箔纸放在炭火上烤，不仅有可能损坏铝箔纸，还可能造成危险。如果需要在炭火上烤食物，建议使用烧烤架或者烤盘，避免铝箔纸直接接触炭火。

此外，要注意铝箔纸的使用方法。在使用铝箔纸之前，要确保它是干净的，没有任何涂层或添加剂。使用后应该妥善处理，避免污染环境。如果在使用铝箔纸时出现任何问题或疑虑，建议咨询专业人士或环保组织。