小麦淀粉和木薯淀粉

小麦淀粉和木薯淀粉按照1:2的比例进行添加，做出来的效果是最好的。淀粉和比例度确定好了，就开始和面吧。做水晶包子和面一定要用刚刚烧开的开水烫面，不能用温水，更不能用凉水，一定要用刚刚烧开的开水，这样蒸出来的面皮才会透亮，包的时候也不容易破。