选择家用卤锅的大小，主要取决于家庭成员的数量以及日常使用卤锅的频率。如果家里人数较多，或者希望卤锅能够满足多种烹饪需求，建议选择稍大一些的尺寸。然而，过大的卤锅可能会占用过多厨房空间，且在烹饪少量食材时造成浪费。

一般来说，对于三口之家，选择直径为30厘米的卤锅是比较常见的选择。这种大小的卤锅可以满足日常烹饪需求，如煮肉、炖汤等。如果家庭成员更多或者希望卤锅能够同时烹饪更多食材，可以考虑选择直径为35厘米或40厘米的卤锅。

此外，还需注意卤锅的材质。优质的卤锅应具有良好的热传导性，以便在烹饪过程中均匀加热食材。同时，也需考虑卤锅的耐用性和易清洁性。

总之，选择合适的家用卤锅大小应结合家庭成员数量、使用频率以及个人需求进行考虑。在购买时，还需仔细比较不同产品之间的性能和价格，以确保选购到适合自己家庭需求的优质卤锅。