食材用料： 塔苦菜适量 五花肉适量 盐适量 糖适量相克食物 菜谱做法：

1. 食材：塔苦菜、五花肉

2.将塔苦菜的根去掉，洗净备用。

3五花肉洗净切片备用

.4、 锅烧热，用姜片将锅底擦一遍，这样炸肉时不会粘锅，然后倒入肉片，不断翻炒，逼出油，肉的口感变脆。

5、 加入塔苦菜炒，随后加入盐和糖，炒至塔苦菜断生即可出锅。