开洋，也就是虾米，是一种海味干货。在保存开洋时，建议将其放在冰箱的冷藏室中。冷藏室的温度适宜，可以有效延长开洋的保质期，防止其受潮、变质。请注意，冷藏室温度一般为0-4摄氏度，因此在存放开洋时，应确保其包装密封良好，以免受潮。

冷冻室温度过低，不适合长时间存放干货，因为过低的温度会导致食材变质、口感变差。除非您打算短时间内食用完开洋，否则不建议将其放入冷冻室。