加气块砖制造主要属于建筑和土木工程技术类职业。从事该类职业的人员负责设计、施工和维护建筑物、结构和基础设施，包括住宅、商业建筑、道路、桥梁和隧道。

其中，加气块砖制造涉及到混凝土材料配比、成型、养护和使用等技术，属于建筑材料和构配件生产领域的专业技术。