西安交通大学是一所高等学府，通常遵循国家法定的休息日制度。因此，西安交通大学在星期天通常会休息。但具体的休息安排可能因部门或学院而异，某些实验室、图书馆或行政部门可能会根据需要进行调整。

如果您有具体的事务需要处理或咨询，建议提前与相关部门或学院联系，了解其具体的办公时间和安排。