- 面条

- 蔬菜（例如西红柿，胡萝卜，芹菜，土豆，洋葱等）

- 肉类（例如瘦肉或牛肉）

- 木耳

- 辣椒面

- 葱，姜，蒜

- 食用油

- 醋

- 盐

- 生抽

- 糖

## 制作步骤：

1. 准备好所有的食材，将蔬菜洗净切丁，肉类切片，木耳泡发，葱姜蒜切末备用 。

2. 锅内烧油，放入肉末煸炒至变色 。

3. 加入葱姜蒜末和蔬菜一起炒，炒至蔬菜变软，加入适量的盐和糖调味 。

4. 加入适量的水，烧开后转小火再煮约5分钟，将酸辣的汁水煮出 。

5. 另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸辣的浇头即可 。