年糕是一种易变质的食品，正确的收藏方法非常重要。

首先，将年糕放入干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。

其次，应将年糕密封保存，防止受潮、飞虫等污染。如果需要长时间保存，可以将年糕切成块状，并分别装入密封袋中。

最后，建议将年糕放入冰箱或冰柜冷冻保存，能够有效延长年糕的保质期。注意，冷冻年糕时需避免反复解冻，一旦解冻不要再次冷冻，以免影响口感和安全。