在潍坊，辞壶也被称作“最后一杯酒”，它不仅仅是一种饮酒的方式，更蕴含着深厚的文化内涵。在古代，人们用大铁壶倒酒，就像悬挂在酒桌上方的酒壶。当宴请进行到一定程度，人们会一起提杯敬这悬挂在心中的酒壶，这既是对友情的珍视，也是对下一次相聚的期待。因此，辞壶不仅代表着饮酒的结束，更意味着情感的延续和友情的深化。

此外，辞壶还体现了做人的道理，它倡导文明喝酒、文明劝酒，是一种值得提倡的饮酒方式。在潍坊，辞壶已经成为了一种独特的文化现象，深受当地人的喜爱和推崇。