泡酒配方需要考虑多方面因素，如选用何种酒、何种食材、加入的调味料等等。

比如泡草莓酒可以先将新鲜草莓清洗干净放入酒中，再加入砂糖，密封并放置一个月左右即可。

泡桂花酒则可以选用白酒，加入干净的桂花和适量冰糖，进行长时间浸泡便能成为香甜的桂花酒。此外，根据个人口味还可以选择加入橙皮、柠檬、荔枝等水果或香料。总之，泡酒配方需要根据自己的喜好进行探索和调整。