步骤1 把姜切片，蒜头和干葱切碎

步骤2 制作简易版蒜蓉酱，把少许油烧热到冒烟，淋在切碎的蒜头葱辣椒上，然后加上调味料糖盐生抽蚝油。

步骤3 粉丝用热水泡一下就软了，娃娃洗洗切小瓣。

步骤5 粉丝稍微剪几刀，铺在锅底，加入2-3勺蒜蓉酱拌匀。

步骤6 铺上娃娃菜，虾，姜片，淋上蒜蓉酱，有高汤的话就加一小碗，没有就不加。

步骤7 盖上锅盖，大约焖焗15分钟左右，虾变红切卷曲了就可以啦。