新买的白酒酒瓶脏可能有多种原因：

1、白酒在储存或制作过程中，如果受到霉菌或细菌的污染，也可能在低温环境下发生异物生成，导致白酒出现絮状物。

2、使用了纯度低的添加剂。例如，如果使用了质量不好的乳酸添加剂，就会生成微小白色絮状物。

3、酒体与含铁物质接触。含铁的容器、管道、阀门与白酒接触，铁和白酒中的酸发生反应，使酒中溶进铁离子。

4、在储存白酒时使用了铝罐。白酒中的酸与铝发生反应，生成透明黏稠物质。

5、过滤设备精度不够。只过滤出大分子沉淀，小分子物质留在酒中，随着时间、气候变化小分子又凝成大分子物质出现沉淀。

6、酒瓶未用软化水清洗。没有使用过的酒瓶内壁含有硅酸盐，装酒后经长时间就产生沉淀。

7、酒瓶冲洗用水硬度大，没有控干就进行罐装。

8、瓶塞质量差。罐装时酒体清澈，运输时酒体晃动与瓶塞接触后产生沉淀。

以上各种原因都可能导致新买的白酒酒瓶看起来脏或有沉淀物。