热量不高
做法 水油皮:低粉200克,猪油60克,白砂糖40克 ,水100克
油酥:低粉120克,猪油60克
内陷:白芸豆馅300克
装饰:蛋黄液适量,芝麻少许
做法:1 、将水油皮料混合好,揉成光滑的面团,静置30分钟。
2、 油酥料混合好,揉成油酥面团。
3、 把水油皮面团揉成条状,分割成18等分,油酥也分割成18等分。
4、 取一份水油皮包入油酥,收口朝下,擀成牛舌状,再卷成筒状,按扁擀圆,包入白芸馅。
5、 将面团压扁,用刀划出两条口子,表面刷蛋黄液,洒芝麻。
6、 烤箱预热180度,开上下火,中上层,20分钟。