竹子之所以不落叶是因为其叶子的生长方式和落叶机制不同于其他树木。竹子的叶子在生长过程中不会脱落，而是在枝干老化或断裂时才会自然脱落。

此外，竹子的叶子也有自我保护机制，可以通过微小的折叠来避免大风或强烈阳光的伤害。因此，即使在恶劣的自然环境下，竹林依旧能够长期保持繁茂，并且拥有独特的风景价值。